Ленивые голубцы

Ингредиенты: 

500 гр свежего фарша 300 гр капусты, 

1 яйцо,соль, перец. 100 гр риса, 

Как приготовить ленивые голубцы: 

Капусту тонко нашинковать, рис отварить до полуготовности, добавить фарш, соль, перец, яйцо. Тщательно перемешать. Сформовать котлетки. 

Приготовить их можно двумя способами : обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выложить в форму и запечь в духовке. Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20 минут запекать. Соус: 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса. 

Приятного аппетита!