"Ленивый" драник на сковороде 👍

Источник фото

Ингредиенты

Картофель 2-3 шт 

Яйца 2 шт 

Мука 2-3 ст. л. 

Соль и перец по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Как приготовить

Нарезать (не натереть на тёрке!) очищенный картофель мелкими кубиками.

Добавить к нему яйца, муку, соль, перец.

Все хорошо перемешать и выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду. Закрыть крышкой.

Выпекать на небольшом огне 7-10 минут с одной стороны и столько же с другой.

Приятного аппетита!